要了解抗氧化剂-茶多酚，先了解何为氧化？何为抗氧化剂？抗氧化剂如何发挥作用？我们作为生产抗氧化企业能为
客户提供什么？

什么是氧化?
氧化是在氧气环境下发生的连锁反应，会导致食品质量下降，引起气味和风味方面的变化。氧化受加工、包装和储存方法以
及产品成分的影响。

什么是抗氧化剂？
简单地说，抗氧化剂是一种分子
♦它能够显著延缓或抑制氧化
♦ 保障食品新鲜的外观和颜色
♦延长货架期

抗氧化剂如何发挥作用？
抗氧化剂可提供氢原子，消灭自由基，形成稳定的抗氧化剂基团，由于该基团不能参与增殖反应，因此可以延缓氧化。

我们团队能够利用丰富的知识研发出可延长货架期的解决方案。我们了解成分的协同作用，而且发现成分调整与加工或包装变化是延缓氧化理想的方法。我们提供单一的解决方案以及抗氧化水平高的整体解决方案，这些成分不会影响食品的感官品质，可以帮助您解决食品颜色和味道方面的挑战，帮助您将产品打入市场并保障食品新鲜。